La gente paga impuestos, no las empresas. Los impuestos a las empresas simplemente significan que las empresas cobran los impuestos.
Así que ilustremos eso con un ejemplo. Digamos que hay algún minorista. Este minorista está allí para ganar dinero, y generalmente habría algún objetivo para ganar una cierta cantidad de dinero. Cuando se aplica un impuesto, ese dinero tiene que venir de algún lado, y no son necesariamente los consumidores quienes lo pagan. En economía, la idea de un costo de oportunidad es que el costo de algo es la siguiente mejor opción. Con esto, sería hacia dónde iría el dinero si no se hubiera recaudado el impuesto.
Por ejemplo, si es una corporación pública, entonces podría haber emitido dividendos. Estos dividendos normalmente podrían ir al fondo de pensiones de alguna abuela. Si se corta el dividendo, no es el consumidor quien paga ese impuesto, es efectivamente la abuela quien lo paga. Por supuesto, existen otras posibilidades de cómo la empresa podría reducir sus costos además de aumentar los precios a los consumidores, por ejemplo, podrían retrasar o reducir los aumentos a sus empleados. En ese caso, son efectivamente los empleados a quienes se les habría pagado.
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Dicho esto, el problema con las empresas que imponen impuestos de esa manera, efectivamente, es la empresa que selecciona quién realmente paga el impuesto. Supongo que sería posible elaborar un impuesto de tal manera que se haga exactamente eso. También me imagino que sería posible eliminar una exención de impuestos para ciertas cosas, y luego eso podría ocasionar que se incurra en costos por algo distinto a los consumidores. Dicho esto, no estoy seguro de si es ideal hacer eso.