La curva de demanda y oferta son representaciones gráficas de cómo los dos parámetros varían con el precio.
En el diagrama D1 y D2 son curvas de demanda y S es la curva de oferta. El eje vertical (P) representa el precio y el eje horizontal (Q) es por cantidad.
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Solo veamos D1 y digamos que estamos discutiendo el mercado de Apple en su ciudad. Cuando los precios de las manzanas son altos, como a la izquierda de la línea, la gente no querrá comprar muchas manzanas. Cuando los precios son bajos, como en la derecha de la línea, la gente querrá comprar muchas manzanas. Por lo tanto, la línea se curva hacia abajo.
Lo contrario sucede con el lado de la oferta. Cuando los precios son bajos, no muchos vendedores de frutas querrán vender muchas manzanas porque no ganarán mucho dinero o perderán dinero. Cuando sea más alto, querrán vender muchas manzanas. Por lo tanto, la línea se curva hacia arriba.
En el punto donde se cruzan D1 y S, tenemos equilibrio de la demanda y la oferta. La cantidad de manzanas que los vendedores quieren vender (Q1) se corresponde con la cantidad de manzanas que la gente quiere comprar. El precio vigente de las manzanas será P1.
Ahora, digamos, por alguna razón, la gente quiere comer más manzanas. En ese caso, decimos que hay un aumento en la demanda. La gente estará dispuesta a pagar precios más altos por las manzanas. O, en otras palabras, querrán comprar más manzanas que antes a cualquier precio dado. Por lo tanto, la curva de demanda se desplaza hacia arriba a D2.
El nuevo punto de intersección nos dirá cuántas manzanas se venderán (Q2) y a qué precio (P2).