¿Existe el análisis de indiferencia multivariante?

No hay ningún problema conceptual al pasar de 2 bienes a N bienes; es solo una maximización multivariada de la utilidad sujeta a restricciones presupuestarias.

Las curvas de indiferencia son solo una conveniente representación gráfica bidimensional de ese problema.

El cálculo de la maximización sería solo un método largrangiano estándar que luego ofrece la condición de optimización conocida en economía como “bang for the buck”: el vector de consumo es óptimo si es bueno para cualquier bien con una cantidad positiva, la relación de utilidad marginal (en ese vector) al precio de ese bien es el mismo. Para cualquier bien con cantidad cero, la relación tiene que ser débilmente menor. (Asumo implícitamente las restricciones de no negatividad).

El problema que describe con la comida y el hecho de que no le sobra dinero para la autorrealización no requiere realmente más de 2 bienes. Puede ilustrarlo con un modelo con solo 2 productos: comida y dinero sobrante para todo lo demás.

Espero que ayude 🙂