‘Giffen Good’
Un bien Giffen es un bien para el cual la demanda aumenta a medida que aumenta el precio, y cae cuando el precio disminuye. Un bien de Giffen tiene una curva de demanda con pendiente ascendente, lo que es contrario a la ley fundamental de la demanda que establece que la cantidad demandada de un producto disminuye a medida que aumenta el precio, lo que resulta en una pendiente descendente para la curva de demanda. Un bien Giffen es típicamente un producto inferior que no tiene sustitutos fácilmente disponibles, como resultado de lo cual el efecto ingreso domina el efecto sustitución. Los productos de Giffen son bastante raros, en la medida en que existe cierto debate sobre su existencia real. El término lleva el nombre del economista Robert Giffen.
Fuente: www.investopedia.com
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Ejemplo:
El ejemplo más comúnmente citado de un bien Giffen es el de la hambruna irlandesa de la papa en el siglo XIX. Durante la hambruna, a medida que aumentaba el precio de las papas, a los consumidores empobrecidos les quedaba poco dinero para alimentos más nutritivos pero costosos como la carne (el efecto ingreso). Entonces, a pesar de que hubieran preferido comprar más carne y menos papas (el efecto de sustitución), la falta de dinero los llevó a comprar más papas y menos carne. En este caso, el efecto ingreso dominó el efecto sustitución, una característica de un bien Giffen.