Un cambio tecnológico llevaría a un cambio en la curva de oferta.
Solo cuando la cantidad ofrecida se ve afectada por un cambio en el precio de ese producto, el movimiento ocurriría a lo largo de la curva de oferta. Y eso es porque, por definición, la curva de oferta es una representación gráfica de la cantidad ofrecida a diferentes niveles de precios de una mercancía.
Con respecto al cambio en la oferta causado por un factor distinto del precio del producto, eso conduciría a un cambio en la curva de oferta.
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Como el caso que se ha mencionado en la pregunta. Cambio tecnológico. Intuitivamente, asumiría un mejor uso de la tecnología con el tiempo. Y esto significaría un aumento en la producción y, por lo tanto, una mayor disposición a suministrar en cada nivel de precios por parte de los productores, lo que desplazaría la curva de oferta hacia la derecha.
Por otro lado, una tecnología inferior desplazaría la curva de oferta hacia la izquierda, indicando que los productores están dispuestos a suministrar menos a cada precio.
Espero que esto ayude.