El café vendido previamente a precios bajos no es lo mismo que el café vendido como granos enteros a precios altos.
El café costoso y de alta gama (como Stumptown o Blue Bottle) generalmente se vende como granos enteros porque las personas que están dispuestas a pagar por el café de alta calidad valoran las cualidades obtenidas de no moler los granos hasta justo antes de su uso.
A veces se da el caso de que se vende el mismo café molido y como granos enteros (su supermercado local probablemente tiene muchos ejemplos). En esta situación, generalmente no hay diferencia en el precio.
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El café que se vende previamente molido en grandes cantidades (como Folgers o Maxwell House) está hecho de granos baratos y de baja calidad porque las personas que lo compran valoran más la conveniencia del café molido que el sabor y los beneficios texturales del café molido justo antes. utilizar.